乙肝大三阳患者可以吃香菜吗

来源：吉林省中山医院长春市肝病医院 | 发布日期：2013-10-08

在我们的日常生活中，香菜在紫菜汤、鸡蛋汤等各种汤类、饭菜中起到很好的调味效果，有一些营养专家认为，香菜具有健胃消食、祛风解毒、促进血液循环等功效，那么，乙肝大三阳患者可以吃香菜吗？

肝病专家回答说，乙肝大三阳是能吃香菜的。由于香菜含有多种维生素，营养价值比较高。不过乙肝患者吃香菜不能过量，由于香菜同时属于香辛料，需要在肝脏内代谢解毒，从而可能会加重肝脏的代谢负担。乙肝患者除了可以吃香菜，还可以吃以下这些蔬菜：

1、木耳：性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。

2、大蒜：属百合科植物，性辛、温，味辣。含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。肝病病人宜熟用。

3、空心菜：性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。

4、海藻：性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。其提取物有抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡的作用。

5、蘑菇：性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证实其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用。

专家进一步为您讲解乙肝的饮食禁忌，希望大三阳患者在日常饮食要格外注意。乙肝大三阳饮食禁忌主要有：

1、严禁饮酒：酒的主要成份是乙醇，饮入人体之后，经过肝脏的代谢，会转化成对身体有害的乙醛，对肝脏造成损害。临床观察经常饮酒的人大多会导致酒精性肝硬化，所以要禁止饮酒。

2、少吃油腻的食品：由于乙肝大三阳患者肝细胞受损，肝功能代谢功能下降，吃太多油腻的东西，会导致肝脏代谢过剩，堆积在体内造成血脂增高，形成脂肪肝。

3、禁吃辛辣的食品：乙肝大三阳患者在日常饮食中一定不要吃辛辣的食品，辣食对胃肠道有刺激作用，严重者可导致胃炎、胃溃疡等。

之后专家表示，乙肝大三阳患者不仅要注意日常饮食，同时还要积极到医院进行检查治疗才是康复的关键。饮食生活上的调理对于乙肝的治疗能够起到很好的辅助作用，积极的到正规的肝病医院进行检查治疗才是康复的比较好途径。

声明：吉林省中山医院网站所刊登的信息仅供参考，并不作为诊疗依据，亦不能代替面对面的诊疗服务。