大三阳患者适合吃哪些蔬菜

来源：吉林省中山医院长春市肝病医院 | 发布日期：2013-09-28

蔬菜是人们生活中常用、富含营养物质，对乙肝大三阳病人的保健是大有裨益的，可常食用之。蔬菜中不仅含有丰富的维生素，而且含有大量的纤维素、木质素、果酸、无机盐等，这些物质是乙肝病人恢复过程中必不可少的营养成分。那么，大三阳患者适合吃哪些蔬菜？

肝病专家指出，乙肝大三阳对肝脏的损伤很严重，但是我们在日常生活中注意饮食，还是能一定程度上缓解肝脏的损伤程度。并且如果饮食不当，会造成乙肝大三阳患者病情加重，这样不仅不利于病情的好转，还可能对病情起到相反的作用。

大三阳患者适合吃哪些蔬菜？下面长春肝病医院的专家为您详细介绍如下：

1、木耳：其属于天然真菌类食物，富含蛋白质、多糖，有助于益胃养血、滋养肝脏;其含有的硫、磷、铁、镁、钙、钾、钠、硒等微量元素，对肝脏大有益处，尤其是含有的微量元素硒，可以增强机体抗肿瘤功效。

2、胡萝卜：其富含维生素A，具有解毒、清热凉血、健胃消食等作用，同时还可起到间接预防肝癌的功效，日常饮食中富含维生素A的食物还有空心菜、青蒜、牛奶等。

3、百合：经常适量食用可起到益气补中、益肺止咳的功效，并且其含有的秋水仙碱还具有抗肝纤维化和肝硬化作用。

4、蘑菇：日常饮食中种类较多，如香菇、菜菇、金针菇等，其含有较多的糖类、维生素类、蛋白、无机盐、纤维素、硒等成分，对免疫力的调节、防癌都是很有益的。

5、大蒜：属百合科植物，性辛、温，味辣。含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。肝病病人宜熟用。

6、西红柿：茄科植物，性平，味酸微甘，含有蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维他命C、维他命B1、维他命B2及胡萝卜素。具备清热解毒、凉血平肝的功效，生熟进食均可以。

7、空心菜：又叫蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，有着解毒、清热凉血等作用。

通过以上长春肝病医院专家的相关介绍，想必您应该已经对乙肝大三阳适宜的蔬菜有了一定的了解，希望对您能有所帮助。特别提醒：乙肝大三阳患者在接受治疗的同时，千万不要忽视饮食治疗，养成良好的饮食习惯，注重生活保健对乙肝大三阳患者病情的康复也有一定的作用。

声明：吉林省中山医院网站所刊登的信息仅供参考，并不作为诊疗依据，亦不能代替面对面的诊疗服务。