脂肪肝的食疗方法有哪些

    脂肪肝的食疗方法有哪些？肪肝作为继乙肝之后又一大高发率的肝脏疾病，对人类健康造成非常大的危害，脂肪肝病情的恶化能够使患者有发生肝硬化或肝癌的风险，而早期脂肪肝又没有明显的症状，许多患者因此忽视，吉林省中山医院的肝病专家提醒，脂肪肝主要是饮食结构不合理造成的，因此可以通过合理饮食的方法来治疗脂肪肝。

 

    (1)限制脂肪和碳水化合物摄入的食疗方法：按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0.5～0.8克，宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物，如鱼类等;碳水化合物每天每公斤体重可给2～4克，食用糖的摄入不宜过多。

 

    (2)控制热量摄入的食疗方法：以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。肥胖者应逐步减肥，使体重降至标准体重范围内。以标准体重计算，每公斤体重可给热能84～105千焦(20～25千卡)。标准体重(公斤)=身长(厘米)-105(或100)，男性165厘米以上减105，而女性和男性165厘米以下者减100。

 

    (3)高蛋白饮食的食疗方法：每天每公斤体重可给1.2～1.5克，高蛋白可保护肝细胞，并能促进肝细胞的修复与再生。蛋白质供给，优质蛋白质应占适当比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。

 

    (4)保证新鲜蔬菜的食疗方法：尤其是绿叶蔬菜供应，以满足机体对维生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多。

 

    (5)忌辛辣和刺激性食物的食疗方法：如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等：少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物。

 

    (6)限制食盐的食疗方法：每天以6克为宜。

 

    (7)适量饮水的食疗方法：以促进机体代谢及代谢废物的排泄。

 

    脂肪肝的食疗方法有哪些？脂肪肝病人可辅以下列食疗方法：

 

    1．何首乌粥取何首乌20克，粳米50克，大枣2枚。将何首乌洗净晒干，打碎备用，再将粳米、红枣加清水600毫升，放入锅内煮成稀粥，兑入何首乌末搅匀，文火煮数沸，早晨空腹温热服食。

 

    2．赤小豆鲤鱼汤取赤小豆150克，鲤鱼1条（约500克），玫瑰花6克。将鲤鱼活杀去肠杂，与余两味加水适量，共煮至烂熟。去花调味，分2～3次服食。

 

    3．菠菜蛋汤取菠菜200克，鸡蛋2只。将菠菜洗净，入锅内煸炒，加水适量，煮沸后，打入鸡蛋，加盐、味精调味，佐餐。

 

    以上就是专家关于脂肪肝患者食疗方法的一些介绍，希望对患者有所帮助，如果您有什么要咨询专家的可以点击咨询在线的专家，他们会为您做一对一的解说。专家在这里还要提醒患者，食疗对于脂肪肝来说只是一个很好的辅助治治疗，不能取代真正的治疗，脂肪肝只有到正规的肝病医院才能把得到的治疗。