酒精肝患者饮食上要注意什么

　　酒精肝和酒精对身体的侵害有直接关系，所以大家生活中要做到对酒精的控制。酒精肝患者的病情康复正规治疗是关键，同时可以从饮食上下手帮助病情好转。那么，酒精肝患者饮食上要注意什么？

　　食谱中要注意晕素粗细搭配食用，饮食多样化不过于严格单一，否则会造成营养的不均衡，应该适宜选食以奶、蛋、鱼、贝配蘑菇类和绿色蔬果为主。

　　蔬菜水果含有丰富的维生素，所以可以针对患者的病情选择一些易消化的水果和青叶蔬菜补充维生素。各种新鲜绿叶菜、多种颜色的蔬菜和适量海产，可以很好的保证充分的维生素、微量元素及矿物质的补充。

　　酒精肝患者肝功能受到较大程度的损伤，代谢吸收功能大大打折，过多的糖分会导致肥胖，易造成高血脂、动脉硬化及糖尿病的发病，由酒精肝演变成脂肪肝，所以要减少对糖的食用。

　　鱼含有优质的保肝蛋白质，并且大量甲硫氨酸和类似甲硫氨酸物质，在体内可提供甲基制造胆碱，从而合成磷脂，而磷脂又是肝内脂肪运转外排所必需物质，所以要注意鱼类的食用。

　　高脂肪、高热量、油腻辛辣等食物是酒精肝患者应该基本禁止进食的，这些食物对不易消化，且对肝脏有较严重的加重病情。一定程度上也会影响机体的正常运行。

　　烹调时控制对油的使用，尽量做到少用油。同时选取葵花子油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油，忌用动物油，烹饪方式上多用蒸、煮、炖、氽、熬、拌等烹调法。

　　酒精肝患者的消化功能不是很好，病情恶化会造成肝脏细胞的继续损失。所以吃饭七八分饱为宜，切勿暴饮暴食，晚餐不宜过饱，睡前不宜加餐。

　　以上内容对于酒精肝患者日常饮食需要注意的一些介绍，严格遵守以上可以帮助您的病情好转，在此提醒患者：酒精肝的康复是一个时间长的过程，肝脏功能需要慢慢的修复调理；所以饮食是必须要做到的，同时定期的肝脏检查工作是必须的，这样才可以随时注意身体的病情发展，防止病情的意外情况的出现。