肝硬化病人的饮食原则是什么

    肝硬化是困扰着很多人的疾病，虽然这种疾病不是疑难杂症，但是如果大家错过了比较好的治疗时间，疾病的治疗也是不理想的。患者疾病之后，患者一定要去正规的医院治疗，同时还应该注意自己的饮食。接下来专家为您详细介绍：肝硬化病人的饮食原则是什么？

    1、要吃低脂肪饮食。如果过多的食入脂肪类食物，不仅不容易消化吸收，而且过多的脂肪会直接加重病情，尤其是动物性脂肪应尽量少吃。为了保证低脂肪，菜肴的烹调方式应当以蒸、煮、烩、炖、汆为主，尽量少吃或不吃油炸食品。

    2、伴有食道静脉曲张时，饮食应细软、易消化。勿食过热及含粗纤维过多的食物，如芹菜、黄豆芽等。禁吃带骨、刺及一切坚硬的食物，防止刺破食道血管而引起急性大出血。肝硬化病人一般都有不同程度的腹胀、食欲不振、消化不良等症状。因此，每日所吃食物尽量多样化，食物烹调要软烂可口、容易消化。

    3、多种维生素直接参与肝脏的代谢。因此，肝硬化病人对维生素的摄入应全面而丰富。所以肝硬化病人要经常多吃一些新鲜蔬菜和水果，以保证维生素的供给，满足机体的需要。

    4、肝硬化使肝脏调节血糖的能力降低，容易出现低血糖，因此肝硬化病人的饮食原则要补充一些糖。因而患者应适量补充一些糖。除一日三餐外，还应在餐间补充一些甜糕点，补糖量和糕点一次量不宜过多，以25-50克为宜。因为一次补充糖量过多，在肝脏中容易转变为脂肪，会导致脂肪肝。

    5、酒、胡椒等辛辣食物对肝脏的刺激和毒害较大，应当禁忌饮用和食用。

    6、肝硬化的肝脏损伤较重，肝细胞的再生与修复，肝硬化病人的饮食原则，需要足量的蛋白质。因此，对肝硬化病人每天应供给蛋白质80-100克，其中一半应来自瘦肉、鱼虾、乳类、禽蛋及豆制食品。血浆蛋白低以致形成腹水的病人尤应供给高蛋白质饮食。

    7、避免吃某些鱼。金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、青花鱼这些鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和有机酸。一旦进食含廿碳五烯酸多的鱼，血小板的凝聚作用就更低，很容易引起出血，而且难以止住。

    以上就是吉林省中山医院肝病专家对“肝硬化病人的饮食原则是什么”这一问题的相关介绍，之后提醒肝硬化在日常做好饮食保健的同时，一定不能够放松了对于病情本身的治疗，以免错够了比较好的治疗时机，导致更多危害的发生。